Herzlich Willkommen zu den 20. Bautzener Senfwochen

Die scharfen Seiten der Spreestadt

Bautzen mit seiner romantischen Altstadt ist auch die Stadt des Senfs. Dass alle Welt die Hauptstadt der Oberlausitz mit Senf in Verbindung bringt, liegt auch daran, dass die Marke Bautz´ner in ganz Deutschland vertrieben wird. Ein Besuch der jährlich stattfindenden Senfwochen gehört für viele Genießer mittlerweile zum Pflichtprogramm. Vom 5. bis 31.08.2025 laden Bautzener Gastronomen zum kulinarischen Rundgang durch Bautzen ein.

Mit heimatlichem Geschmack

Bei einem kulinarischen Rundgang durch Bautzen warten die gemütlichen Gasthäuser, Restaurants, Bistros, Cafés und Eissalons mit großen und kleinen Versuchungen auf, denen man unbedingt und allzu gerne nachgeben sollte. Freunde des Bautz‘ner Senfs können sich während der Senfwochen auf kreative Senfgerichte in vielen Restaurants der Innenstadt freuen. Ob mittelscharf oder extrascharf, scharfe Eintöpfe oder Senf-Cocktails, sorbische Senfkreationen, würzige Steaks oder traditionelle Gerichte – die Bautzener Küchenchefs bieten dem Gaumen ihrer Gäste eine unglaubliche Vielfalt an Speisen mit der beliebten Würzpaste an. Insgesamt 13 Lokalitäten und Einrichtungen servieren während der Senfwochen ihren Gästen Tellerentdeckungen rund um den Senf, der als “Mittelscharfer” Kultstatus weit über Sachsen hinaus genießt. Wir freuen uns auf die Senfwochen und bedanken uns bei den teilnehmenden Einrichtungen für ihre kreativen Ideen. Die Senfwochen sind ein wichtiger Teil der Bautzener Qualitätsgastronomie.

Die Senfkönigin ist auch dabei. Seit einem Jahr hat die Senfstadt Bautzen auch eine Senfkönigin. Die ehrenamtlich tätige Majestät, Namens Vivien Lenz, wird sich bei ausgewählten Veranstaltungen in der Stadt präsentieren. Zu ihrer Ausstattung gehören ein extra genähtes Kleid vom Designstudio e.elle sowie ein in Handarbeit gefertigtes Diadem und eine bestickte Schärpe. Die Amtszeit beträgt zwei Jahre. Die festliche Krönung der Senfkönigin fand im vergangenen Jahr zum Altstadtfestival statt. In diesem Jahr wird sie auch beim Abschluss der Senfwochen dabei sein. Sie lädt für Sonntag, den 31.08.2025 um 16:00 Uhr zur großen Senfverkostung auf dem
Hauptmarkt ein.

Senf und Bautzen – das gehört einfach zusammen.

Sie laden zu den 20. Bautzener Senfwochen ganz herzlich ein - Die Bautzener Traditionsgastronomie sorgt für abwechslungsreiche Senfkost

Alter Bierhof - Restaurant - Heringstraße 7 - Telefon: (03591) 326018

1. Bautzener Senfrestaurant - Schloßstraße 3 - Telefon: (03591) 598015

Bautz´ner Senfladen - Manufaktur & Museum - Fleischmarkt 5 - Telefon: (03591) 597118

Burghof - Restaurant - Ortenburg 6 - Telefon: (03591) 531336

Bautz´ner Senfladen - Heringstraße 13 - Telefon: (03591) 5282998

Heinke & Sohn Hammermühle Bautzen e.K., Seidauer Straße 2 - Telefon: (03591) 301011

Mönchshof zu Bautzen - Restaurant - Burglehn 1 - Telefon: (03591) 490141

Best Western Plus - Hotel & Restaurant - Wendischer Graben 20 - Telefon: (03591) 4920

Wjelbik - Sorbisches Restaurant - Kornstraße 7 - Telefon: (03591) 42060

Zum Karasek - Restaurant - Hintere Reichenstraße 2 - Telefon: (03591) 45066

Spreeblick - Restaurant & Brauhaus - Fischergasse 6 - Telefon: (03591) 48960

Gasthaus Lusatia - Restaurant - Löbauer Straße 26 - Telefon: (03591) 42244

Landhotel & Spreetal - Techritzer Straße 2, 02692 Grubschütz - Telefon: (03591) 270409

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